将质地较好的山药,挑选出来,然后 精洗2遍以上,进行切片,切片过后烘干,就制成了铁棍山药片,相对与散装铁棍山药 或者 盒装山药
来说,此种山药制品,可以更加长期的保存,并保证它的营养价值不 流失
在煮粥的时候,加上山药片,不仅可以增加粥的香味,而且极大的提高粥的营 养价值
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