铁棍山药可以生吃吗

新的铁棍山药已经下来了，我们也迎来了销售的旺季，瑞源在此严重感谢一下，多年来一直支持我们的老客户，正是因为你们，瑞源铁棍山药才可以走到今天！

有朋友问到我们：看到那么多的山药美食：新美味木耳鸡汤加铁棍山药    荷兰豆炒铁棍山药    最经典的铁棍山药养生食谱 

不知道它可以生吃吗，对此我们给出的答案是：绝对不可以生吃的！

1.山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服;

2.不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;

3.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

温县铁棍山药，当然首选瑞源！

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