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用怀山药可以制作多种美味佳肴：营养美味一起来-用铁棍山药粉来冲制粥奶 拔丝山药的做法 ，今天再给大家介绍一道菜：香芹木耳炒铁棍
材料：铁棍山药200克，云耳100克，香芹200克，红萝卜适量。
做法：
1、将材料洗净，铁棍切片，香芹切段，红萝卜切条，备用。
2、将处理过的材料放入锅里翻炒，调味即可上桌。
特色：铁棍吃来清爽香脆，搭配酥软滑脆的云耳、清脆爽口的香芹，色泽亮丽之余尽显清淡。
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