好久没有给大家分享铁棍山药的做法了，是不是馋了呢，今天专门给大家降下如何做铁棍山药才好吃：浓汤裙菜煮鲈鱼

菜名：浓汤裙菜煮鲈鱼

·原　　料: 鲈鱼。
山药、裙带菜、枸杞、葱、姜。
盐、鸡精、胡椒粉、白糖。

·特　　色: 汤味鲜美，浓而不腻

·操　　作: 1、将铁棍山药洗净去皮切成滚刀块，裙带菜洗净，枸杞用清水泡好，鲈鱼去头去骨，鱼肉切成片； 

2、坐锅点火倒入油，放入葱段姜片、鱼头、鱼骨炒一下，倒入水，放入山药大火烧开成奶白色，放入裙带菜稍炖几分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味，转至小火，将鱼头、骨头、铁棍山药、裙带菜捞出放入碗中，将枸杞连同泡的水一起倒入锅中，放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。

·营养价值: 鲈鱼 - 又名鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜。鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm

·营养价值: 铁棍山药 - 又名怀山药、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。铁棍山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。是四大怀药之首  铁棍山药购买

美味连接：拔丝山药     怀山药红烧肉