市场出现鱼目混杂的情况

在前几篇文章(温县铁棍山药的地域品牌可能正在遭到破坏  瑞源山药的担心-假冒产品对焦作山药品牌的损害 )我们报道了鱼目混杂的市场情况，今天我们记者又对此事进行了深一步的调查！

在焦作市东方红广场西巷的一家“瑞源怀药公司特产精品专卖店”内，记者看到，店内堆放了不少成捆扎好的山药。店老板介绍说，这个店已经开了10年左右，卖的都是铁棍山药，温县直销。关于价格，老板说：“这些大的是15元每斤，稍微差点的是13元每斤，这些又短又小的是11元每斤。”“怎么确定这就是真正的铁棍山药？”“从外观上来说，铁棍山药表面凹凸不平，毛多而长，假的毛短而少，表面比较平滑。口感上，铁棍山药干面，假的煮了吃着又水又渣，”店老板说，现在市场上很多山药并非原产焦作，多是从山东、河北一带运来，批发市场或专卖店都有，价格相对便宜。

　　记者又来到焦作市金土地批发市场，从市场北门进入，焦作特产店一家挨着一家，店门上多写着“温县直销”、“正宗温县铁棍山药”等字眼。在一家挂着“焦作市沁水岸怀药有限公司”特产专卖招牌的店内，两位老板正忙着将山药装箱，见客人到来，老板直接询问是要本地山药还是外地山药，“本地的10元每斤，外地的6元每斤。”当记者质疑外地山药是从哪运来，为何如此便宜时，老板闭口不谈。

　　记者又走进一家名叫“俊红山药合作社”的特产店，看到货物不多，地上只有三小堆山药，价格也是10元每斤，老板称都是铁棍山药。后记者以大学生进行市场调查为由与老板交谈得知，金土地批发市场内的特产店是以批发为主，市区的山药专卖店都是从这里进货，很多专卖店来这里直接说要假货，而有些自己吃的消费者说明真相后，他们也会卖出真正的铁棍山药，但价格要贵很多。“只有那一小堆5捆是铁棍山药，剩下的都是外地的”，该王姓老板告诉了记者真相。

　　王老板介绍说，“正宗的铁棍山药产量非常低，一亩地产量在1000斤左右，种完一年还要养地，不能连着种植，否则会导致产量、质量下降，山药生虫。”

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